Посещение коровника, 22.6.15

Submitted by igorla on Mon, 07/20/2015 - 04:50
Когда едем на север, то есть некая "обязательная программа", которая никогда не надоедает. Каяки, например. Однако, хочется и разнообразия тоже. В этот раз мы особенно внимательно читали буклет и наткнулись на аттракцию, которую раньше не видели - экскурсия по коровнику и мастер-класс по дойке. К тому же, все это происходило в том же мошаве где мы жили.
Вот так выглядит автоматическая дойка. Перед тем как запустить коров на подиум, они проходят через "душевую". Потом работник подсоединяет вакуумные насосы и молоко начинает бежать. При каждой дойке небольшая порция молока от каждой коровы сохраняется, и периодически тестируется (отсустствие стафиллококка, химический состав и т.д.). Также в базе сохраняется количество молока при каждой дойке, что также позволяет быстро выявить аномалии.


Однако мы не только смотреть пришли. Алгоритм действий простой - "покачать молоко", подергав за соски, а потом двумя пальцами сдавить сосок и вести сверху вниз. Если правильно выдержал давление - то польется струйка. Однако на практике только у Оксаны и Валеры получилось с первого раза (ну так это им с детства знакомо ;). Детям вначале не давалось, но после 5-6 попыток и у них получилось.



Рассказ о коровнике был не менее интересным. Наш гид Томер - он владелец фермы. Однако дело начали еще его родители, когда сразу после войны они репатриировались и в качестве "саль клита" получили несколько куриц, корову и половину лошади ;) Правда он похож на постаревшего Шевчука?


Загон разделен на несколько зон. Самая ближняя - это ясли, где держат телят до 2 месяцев. Потом их переводят в отдельный загон. Еще есть участок для беременных коров. Они получают усиленное питание, кроме того, за 2 месяца до родов их перестают доить (а молоко они начинают давать практически сразу после зачатия). Срок вынашивания - как у людей - 9 месяцев. После родов дают 3 месяца передышки, а потом приводят быка. Кстати, кавалера приводят не случайного, а подбирают. У быков ведется родословная, в последние годы стали делать и генетический анализ. Т.к. молоко у коров отличается по биохимическим показателям, то и быка подбирают чтобы улучшить жирность, например.


Ферма неслабо компьютеризирована. У каждой коровы на ноге есть чип. Он идентифицирует корову во время дойки и проверок. Кроме этого, чип работает как шагомер. Если корова прошла меньше чем обычно, то это может означать, что она заболела. А если больше шагов, чем обычно? А вот для чего (а мы до ответа не додумались): в те дни, когда у коровы течка, на нее запрыгивает бык. Ну, если он есть рядом. Но вот беда, на ферме сплошное женское общество и быки там редкие гости. Так вот, вместо быка на эту корову пытаются залезть ее товарки. Это они делают не из-за влечения (ведь гомосексуальности у животных, как известно, нет), а исключительно по женской солидарности. Однако такое бесплодное проявление чувств нашу корову не устраивает, и она убегает от своих подружек. Вот как раз в эти дни корова наматывает лишние сотни метров!


Сделав круг по ферме, мы вернулись в ясли. Как я писал выше, на ферме только девочки. Мальчиков сразу отдают коллегам, которых интересует больше мясо, чем молоко. Однако, есть исключения. По какой то прихоти природы, если рождается двойня, то у девочки всегда отсутствует матка. На ферме ее не оставляют...
А еще Томер обратил наше внимание на то, что все коровы на ферме черно-белые. Оказывается, именно этот вид коров дает больше всего молока. А вот рекордсмены по мышечной массе. как раз пегие. У последних, кстати, жизнь не такая уж плохая - они пасутся на пастбищах, а вот молочные коровы все время на ферме. Там за ними очень хорошо ухаживают, внезапная смертность практически нулевая... но зеленой свежей травки они не видят.

Процесс рождения, как правило, происходит без посторонней помощи, но под наблюдением. Иногда бывает, что теленок рождается в плодном пузыре, а корова не в состоянии разорвать его. Обычно не ждут и сразу разрезают ножницами. Еще случается, что теленка надо вытягивать вручную. Телята встают на ноги практически сразу, уже в первые часы. Как и новорожденным детям, им важно дать молоко матери в первые часы после рождения. Как для питания, так и для антител.
Вот так выглядит однодневный теленок.


 
Кстати о еде. Томер высыпал нам на руки смесь, которой кормят коров и предложил нам определить составляющие части. Мы почти все опознали: кукуруза, пшеница, хлопок, травы.


У телят питание основано в основном на молоке. 2 литра, как с куста.


Очень интересный вечер. Ферма находится в Бейт Гилель - рекоммендую

Comments

sestra_milo

Sat, 01/17/1970 - 05:00

Забавно, на дойке мы были много раз, а вот рафтинг для нас как раз экзотика:)

Сколько раз была на ферме, но никто ничего не рассказывал, спасибо ,много интересного прочла.

Здорово.
Я вообще к коровам неровно дышу. Надо будет собраться и записать как-нибудь сагу о моем походе в доярки. Полгода семья на ушах стояла:)

Да, забавно :) Мы первый раз обратили внимание на коровник.

Ага, очень интересно нас провел.

Соберись. В смысле ты профессию себе такую избрала? ;)

Да, действительно было очень интересно. Когда собирались на ферму, я думал, что там будут интересного для меня, выросшего с коровами.Оказалось интересно и познавательно.

Я не поленилась и подсчитала, как распредилились первые 250 мест из 1000 (в количественном выражении):
Америка - 95
Англия - 21
Германия - 20
Франция - 13
Япрния - 11
Канада - 11
...........
...........
Израиль - 4
...........
...........
Россия - аж!! 2