кулинария




Индийская кухня. Мда.

кулинария | нью йорк | индия |
Permanent Link | 2017-08-27 23:22:00
Гуляли по НЙ и наступило обеденное время. Оглядевшись вокруг, узрели немецкий ресторан. Хотя Оксана любит немецкую мову, на их кухню эта симпатия не распространяется. Пошли дальше и забрели в индийский квартал. Лет 6 назад на работе я пытался примкнуть к коалиции заказывающих из индийского ресторана - но не сложилось, не мой вкус. Однако, решил дать второй шанс - все таки заведение выглядело приличным, зал был полон и состоял почти полностью из представителей коренной нации. Да и к Оксаниному вегетарианству этот ресторан должен был подойти.
Ну шо сказать...первое впечатление обычно и бывает верным. Из всего заказанного лишь грибы с какой то начинкой были съедобными. Все остальное вкус имело, конечно, но очень специфический. Нет, мы все съели, раз уж уплочено, но я снова понял, что поездка в Индию откладывается на неопределенное время ;)
Самый странный эффект был после трапезы ( не считая ожидаемого легкого расстройства желудка) - несмотря на то, что еда была легкой, к тому же без мяса - нами обоими овладела сонливость, мы еле ноги переставляли. Собственно, это объясняет природный пофигизм индусов. Раньше я думал, что это национальные традиции, а сейчас вижу, что дело в еде. Ну а нам  пришлось нам дойти до Старбакса и купить десерт - только тогда мы воспряли духом.

Оксана улыбается - еще не распробовала ;)


Reply

Фаршированные грибы

кулинария |
Permanent Link | 2009-04-09 00:17:00
Продолжая кулинарную тему, решил поделится рецептом блюда, которое сегодня народу понравилось (если не ошибаюсь, это первый раз, когда я пишу о рецептах).
Рецепт очень простой, я его сам придумал, хотя не стану утверждать, что не изобрел велосипед ;)
Ингредиенты:
 - грибы большого диаметра (подойдут и шампиньоны)
 - 1 яйцо
 - 1 средняя морковка
 - 2-3 ростка зеленого лука
 - 2 зубчика чеснока

1. Из грибов вырезается  ножка и половина мякоти так, чтобы образовалась "впадина".
2. Морковь натирается, чеснок и лук нарезается, яйцо разбивается. Все вместе перемешивается до появления пены. Соль, перец.
3. Берем приготовленную массу со второго пункта и заполняем грибы заподлицо.
4. Грибы на противне печь 20 минут на 240 гр. и минут 10 на 180 гр.
5. Подавать охлажденными с оливкой.
Усе.




Оратор: sokol_inka
Дата: 2009-04-08 23:31:32
Красота! Надо попробовать. :)
Оратор: igorla
Дата: 2009-04-09 09:14:49
Расскажи как получится ;)
Reply
|
Дневник Интроверта (2070)
Titles only


#ccc(1) army(41) asa-104(20) bykes(83) canada(5) chinese(1) dancing(1) driving(4) finance(2) flash(1) flyboard(1) gadgets(10) halloween(6) harry potter(23) hinam(1) hitech(1) humor(90) la plagne(11) lgbt(2) livejournal(30) millburn(4) music(8) nevada(3) paint(1) programming(27) relocation(3) rip(1) scarecrow(1) search(1) segway(1) spoons(5) spoons-canada(1) spoons-canada-stuff(1) spoons-georgia(1) spoons-germany(2) spoons-germany-drezden(1) spoons-germany-schwarzwald(1) spoons-usa(1) spyware(1) teams(2) tignes(8) upstate(4) via ljapp(48) watchung reservation(1) western(1) windows(4) wine(5) xmas(1) аварии(1) авиация(8) автомобиль(4) алкоголь(2) амиши(1) археология(11) атланта(4) атлантический океан(1) байкал(2) байкал-2007(9) барселона(5) бедуины(8) бейт шеан(3) бекаа(11) бекаат оно(2) ближний восток(3) бней брак(3) болгария-2018(8) бостон(3) быт(4) вифлеем(3) водные лыжи(1) вождение(1) война(31) ворона(8) выборы(15) галилея(33) геология(1) граффити(2) греция(20) грузия 2017(14) гуш катиф(1) дана(2) ддт(7) детское(274) джерси сити(1) дзюдо(1) днепропетровск(2) довлатов(1) египет(1) железная дорога(5) жизнь в сша(129) забавно(8) задачки(32) заплыв в кинерете(8) здоровье(20) землетрясения(5) зима(2) иврит(6) игры(1) иерихон(4) иерусалим(68) иерусалимские горы(12) израиль-2015(1) израиль-2017(2) изреельская долина(4) иллюзии(1) индия(2) индуизм(2) интернет(18) иордан(1) иордания(22) иран(1) искусство(38) ислам(7) история(41) источники(1) иудаизм(58) иудейские горы(25) иудея(10) йом кипур(16) йонька(1) казбеги(1) калифорния(3) кармель(2) каяк(81) квартира(14) квинс(2) киббуцы(5) кинерет(15) кино(35) книги(34) концерты(25) космос(1) кретины(27) кружки(1) кузнечное дело(2) кулинария(2) курьез(217) левин(3) лингвистическое(9) литература(2) личное(4) лошади(1) лыжи(28) лытдыбр(43) люди(68) мадатек(1) максимка(1) маразм(3) мафынка(3) медведи(1) мемориал(96) мемуары(6) мертвое море(3) мечта идиота(1) микроскоп(5) момент(3) море(23) москва(2) музеи(6) музыка(18) мусульмане(2) мысля(12) назарет(2) наука(6) негев(14) новости(1) новый год(3) ностальгическое(13) нью джерси(10) нью йорк(64) нью провиденс(10) нью-провиденс(1) обезьяны(1) образование(5) общество(4) оксана(7) опросы(2) ориентирование(3) орландо(1) остин(1) палестинцы(20) парады(5) парк леуми(3) пенсильвания(3) песах(1) песни(12) петра(9) пещеры(20) погода(64) поезда(2) поездки(278) политика(78) потреблядство(3) почта(3) прага(4) праздники(2) предгорье(15) природа(110) психология(4) псой(2) пузыри(5) пурим(7) пчелы(3) работа(46) религии(18) ремесла(12) рестораны(5) рига(4) россия(4) рыбалка(2) рыцари(3) салезианцы(1) самаритяне(1) самария(35) сванетия(2) сволочи(33) север(27) северная каролина(1) семья(13) сионизм(18) скалодром(1) слова(2) сми(1) снеппелинг(7) сны(3) спб(18) спорт(44) статистика(1) стеклодувы(9) столяр(2) сша(47) танцы(1) тбилиси(7) тверия(4) театр(61) тель-авив(38) тесты(97) торонто(1) трамполина(3) туризм(3) турция(6) флешмоб(7) флорида(2) фольклор(1) форумы(2) фото(108) фотоитоги года(19) франция(11) фундаментализм(2) хайфа(16) ханукка(7) хинди(2) хоккей(2) холокост(1) хомяки(1) христианство(52) цирк(2) черешня(1) чехия(1) шаов(5) шарон(1) швиль исраэль(3) школа(38) шм(39) шоколад(2) шфела(11) эйлат(2) экология(17) экономика(3) экскурсии(5) яхта(34) צופים(11)

Locations of visitors to this page