Фокус не удался

Submitted by igorla on Thu, 09/10/2009 - 08:00
Попробовал вчера и сегодня вино, которое обещали получить полусухим. Вино это питье не напоминает даже по цвету. Самая близкая ассоциация - шампанское на неубранном праздничном столе 1 января в 10 утра.
Процедил, поставил в холодильник. Может сработает принцип - "холодная выпивка не бывает невкусной" ;)

Tags

Comments

говорю тебе - без гидрозатвора пузырике остаются в бражке!

В твоём рассказе то как у вас получится само собой вино от стояния сусла показалось мне наиболее подозрительным из всего прочего. Стоило серьёзного усилия не "выступать". А ты не посмотрел в книжку о виноделии? Там могли оказаться полезные вещи о выдержке, фильтровании и добавках.

Нет, не читал. Я решил сделать по ихнему рецепту. Естесственно, правильный рецепт они приберегли для себя ;)

Естественно!
Весь мой опыт научного работника об этом свидетельствует. Бесполезно пытаться воспроизвести опыт, пользуясь методикой, изложенной в научной статье.

И как ты сам заметил: факир был пьян...

Если вместо желанного вина ты получил винный уксус,-не унывай: это тоже результат. Его можно использовать в сочетании с шемен заит и тавлиним для заправки салатов. Так что твой труд не пропал даром. Иногда отсутствие научного подхода приводит к неожиданным последствиям, превалирующими над ожидаемым результатом.