Фаршированные грибы

Submitted by igorla on Thu, 04/09/2009 - 09:17
Продолжая кулинарную тему, решил поделится рецептом блюда, которое сегодня народу понравилось (если не ошибаюсь, это первый раз, когда я пишу о рецептах).
Рецепт очень простой, я его сам придумал, хотя не стану утверждать, что не изобрел велосипед ;)
Ингредиенты:
 - грибы большого диаметра (подойдут и шампиньоны)
 - 1 яйцо
 - 1 средняя морковка
 - 2-3 ростка зеленого лука
 - 2 зубчика чеснока

1. Из грибов вырезается  ножка и половина мякоти так, чтобы образовалась "впадина".
2. Морковь натирается, чеснок и лук нарезается, яйцо разбивается. Все вместе перемешивается до появления пены. Соль, перец.
3. Берем приготовленную массу со второго пункта и заполняем грибы заподлицо.
4. Грибы на противне печь 20 минут на 240 гр. и минут 10 на 180 гр.
5. Подавать охлажденными с оливкой.
Усе.


Comments

sokol_inka

Thu, 04/09/2009 - 04:00

Красота! Надо попробовать. :)

Расскажи как получится ;)